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  匿名 最佳答案

  1.中岛式油烟机宾馆饭店、西餐厅专用开放式厨房4200元
  2.酒店西餐厨房设备双电机油烟机欧式抽油烟机1800元
  3.酒店厨房抽油烟机多翼式厨房抽油烟离心机1600元以上价格来源于网络，以实际购买为准。

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  匿名 2021-08-21 11:03

  餐厅厨房面积比例一般是:一般像西餐厅，厨房的面积比例最起码要占总面积的30%到40%。我们的中餐厅因为种类多，工序复杂，占的面积会更大，相对灵活性也高，一般适中型中餐厅厨房大概要占总面积的1/2甚至要多，(客流且客位多)大概掌控在1/2左右就没问题；当然指的是大小适中且菜品种类变化多的情况，大型酒店或小型饭馆按照菜品多少与趋向选择大小。

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  匿名 2021-08-21 11:47

  一般像西餐厅，厨房的面积比例最起码要占总面积的30%到40%。我们的中餐厅因为种类多，工序复杂，占的面积会更大，相对灵活性也高，一般适中型中餐厅厨房大概要占总面积的1/2甚至要多，(客流且客位多)大概掌控在1/2左右就没问题;大型酒店或小型饭馆按照菜品多少与趋向选择大小。

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  匿名 2021-08-21 12:57

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