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  匿名 最佳答案

  泡桐木属于轻木属类，质感很轻，木材质很松，风干后，这种木材不易变形弯曲，适合做衣柜和抽屉板，还有做一下盒子，箱子之类的，以前有用他做，门窗外框，因为不易变形。梧桐树，木质很硬，但是很易变形，木材用料不广，一般用做菜板，和案板之类的，桌子，因为这种木料非常的硬，有弹性，做家具，不是好料。

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  匿名 2021-08-21 09:18

  不二之选当然是天然材料的木质或竹制的！
  1.选择什么木：
  ○选择的白果木、皂角木、桦木或柳木制成的菜板（各方面综合质量都比较好）
  ○不选乌柏木（含有毒物质，且有异味，用它切菜会污染菜肴，并且容易引起呕吐、腹痛、头昏症状）、不选杨木（木质比较疏松、硬度不够，易开裂，其表面容易产生刀痕，清洁不彻底的话，很容易藏污纳垢，滋生细菌，污染食物）
  ○不选劣质木质：
  1.闻：若是有酸酸的味道则可能有硫磺 
  2.望：颜色较普通木材白，则可能原来是黑木材用硫磺熏蒸漂白有二氧化硫残留危害人体健康
  2.选择什么竹：
  3.二者区别：
  ○木菜板密度高、韧性强、使用起来很牢固
  ○竹菜板比木头稍轻，不易造假，质量相对稳定，使用起来也更安全些，但密度不及木砧板，且厚度不够，多为拼接而成，使用时不能重击
  目前市场上有少部分板面为整竹展开面，表面不使用化学试剂，也不易开裂，但是价格稍高，是健康环保的一种新选择
  若是平时不怎么需要剁骨头类的食材，就可以选择普通竹菜板，也比较实惠，易拎拿。我家就用的木菜板，因为经常需要剁整只整只的鸡鸭还有清明节时剁猪头哈哈。

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  匿名 2021-08-21 10:33

  你好，切菜板实木的适合家里使用，因为木头材质较为结实且不容易开裂或掉渣，污垢不易被塞在缝隙里，比较干净，清洁起来也更方便。目前市面上常见的菜板有竹质、木质以及塑料制成的，但合格的竹菜板应是天然植物制成的。切过生肉的塑料菜板，即使彻底清洗了，残余细菌也会慢慢繁衍。而实木菜板不会，所以可以放心使用。希望对你有所帮助。

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  匿名 2021-08-21 11:34

  1.对于原木材料的实木菜板，尤其是新买来的菜板应该经常使用，不宜长时间闲置。实木菜板长时间不使用，就无法充分吸收水分，开始使用之后最好是每天至少使用一次;
  2.使用过后要，要用清水和板刷将菜板上的污物刷洗干净。如果是用来切鱼、肉，可在淘米水中加入少许食盐搅拌，用来擦洗菜板去腥;
  3.如果菜板表面的残余物比较顽固难以清除，可以首先用刷子对菜板表面进行擦洗，用清水，将表面的食物残余洗掉以后，放入浓度约15%左右的盐水，在盐水中浸泡两个小时，取出自然晾干;
  4.清洗后的菜板要避开高温和阳光直射的阴凉处，防止暴晒使菜板失去水分;
  5.以上的几个方法都是针对日常使用的情况。菜板当然是经常使用，日常清洁为好，如果有持续一段时间都不使用的情况，可以提前将菜板阴干并用保鲜袋(或者其它不透风的袋子)将菜板密封，置于阴凉处，这样可以有效防止菜板开裂，以延长菜板的使用寿命。

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