铁木菜板好不好?哪位能说说看?
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匿名 2021-08-21 09:58
木菜板的保养方法
一:生熟分开由于生菜上有较多的细菌和寄生虫卵,由此看来菜板不可防止地要受到污染,假如再用这样的菜板切熟食,就会使熟食污染。最好备两块菜板。木菜板的保养方法
二:保持清洁:菜板用过后,用硬板刷和清水刷洗,将污物连同木屑一起洗掉。假如留有鱼、肉等腥味,可用溶有食盐的洗米水或洗涤灵洗擦,然后再用温水洗净。不要用开水烫,由于肉里的蛋白质残留在菜板上,遇热就凝固起来,不易洗净。洗过后竖起晾干。菜板用一段时间后,可用菜刀将菜板上的木屑刮削一下或用木工刨子刨削,使菜板污物彻底清除,并可使菜板保持平整,便于使用。木菜板的保养方法
三:由于木制的菜板有拼缝或虫蛀孔,容易滋生病菌,要经常洗刷或用开水浇汤,以保持菜板清洁卫生。木菜板的保养方法
四:炎热的夏季因空气潮湿,菜板很容易生霉,每次用完菜板,应用洁布擦净,将其立放置在通风处晾干;
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