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  匿名 最佳答案

  微波炉的磁控管将电能转化为微波能，当磁控管以 2450MHZ 的频率发射出微波能时， 置于微波炉炉腔内的水分子以每秒钟 24.5 亿千次的变化频率进行振荡运行，产生高频电磁场的核心元件是磁控管。食物分子在高频磁场中发生震动， 分子间相互碰撞、 磨擦而产生热能，结果引发食物被加热。微波炉正是使用这一加热原理来进行食物的烹饪 。微波是一种电磁波，这种电磁波的能量不仅比通常的无线电波大得多，这种肉眼看不见的微波，能穿透食物达 5cm 深，并使食物中的水分子也随之运动，剧烈的运动产生了大量的热能，于是食物 “ 煮 “ 熟了。这就是微波炉加热的原理。而且这种微波还很有“个性”：微波一碰到金属就发生反射，金属根本没有办法吸收或传导它；微波可以穿过玻璃、陶瓷、塑料等绝缘材料，但不会消耗能量；而含有水分的食物，微波不但不能透过，其能量反而会被吸收，以及就是用普通炉灶煮食物时，热量总是从食物外部逐渐进入食物内部的。而用微波炉烹饪，热量则是直接深入食物内部，烹饪速度比其它炉灶快 4 至 10 倍，热效率高达 80% 以上 。

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  匿名 2021-08-21 09:20

  你以前没有使用过微波炉吗？貌似你对微波炉一点也不了解哦~使用微波炉肯定是不能用不锈钢器皿加热的，微波炉加热食物只能用专用的器皿。通常使用率最高的微波专用器皿有：
  1、微波炉蒸饭煲：带盖的耐热塑料容器，可以用来蒸米饭、煮粥，方便快捷。
  2、微波炉可用的瓷盘，适合烹饪各种菜肴，可以配着微波保鲜膜一起使用。
  3、微波炉专用烧烤架：带烧烤功能的微波炉使用，用时一定要调到烧烤档的时候，可以用来烤鸡翅、肉片等。
  4、微波炉专用煎碟：在特制的煎碟上可以制作批萨、饼之类的食物，选取的时候一定要关注是微波炉专用特制煎碟。
  5、微波炉蒸屉：在蒸屉底部加少量的水，蒸屉上放馒头、面包等，可以很快的加热食物，并且不会让食物失去水分、干裂，失去口感。
  6、微波专用保鲜袋：可以用来解冻食物或做短时间加热。微波炉好的品牌有很多，像格兰仕、美的、LG、三洋、三星、惠而浦、东菱、松下、格力、海尔等都是非常不错的微波炉品牌。不过我个人最喜欢的是格兰仕微波炉，是专业生产微波炉的。

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  匿名 2021-08-21 09:44

  光波炉又叫光波微波炉，它和普通微波炉的最大区别，就在于其加热方式。普通的微波炉，内部的烧烤管普遍使用铜管或者石英管。铜管在加热以后很难冷却，容易引发烫伤；而石英管的热效不太高。

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