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  匿名 最佳答案

  2016婚庆饭店装修方法
  1、厨房设计布局：是依照餐饮企业经营需要，对厨房各功能所需面积进行分配、所需区域进行定位，进而对各区域、各岗位所需设备进行配置的统筹计划、安排工作。
  2、厨房设计布局的意义：①厨房设计布局决定厨房建设投资。②厨房设计布局是保证厨房生产特定风味的前提。③厨房设计布局直接影响出口速度和质量。④厨房设计布局决定厨房员工工作环境。⑤厨房设计布局是提供顾客良好就餐环境的基础。期望我的回答对你有用。

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  匿名 2021-08-21 07:29

  商用厨房工程设计方法要点，A）厨房灶具设备配备国际上流行的沟风式燃烧器，加强力鼓风机，确保燃烧值可达到高效率运转的需求。B）厨房排烟系统建议选用符合环保和消防要求的运水烟罩+油烟净化器复合式油烟治理系统，确保除油烟效果达到国家环保局《大气》所要求的排放标准。C）厨房通风技术应采用先进的双进风式、低噪音、强力环保式抽风机技术，充分考量。中餐设备热值高，油烟多等特点。D）厨房污水处理系统采用地沟及单级及多级隔油处理方式。E）确保厨房设计流程符合卫生防疫部门的要求。

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  匿名 2021-08-21 08:11

  你好可以把餐厅和厨房结合，入口处可设计橱柜做格挡，把玄关和厨房隔开，也可做放置东西的平台，有很多方法的，您也应该找设计师上门设计

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