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  匿名 最佳答案

  1、首先中餐厅环境应创造优美、典雅、整齐、协调的艺术效果，以便给客人留下一个良好的第一印象，增加餐厅的形象吸引力，达到既增进客人食欲，又满足其精神需要的目的，从而提高饭店经济效益。
  2、中餐厅桌面应使用鲜花，还应有盆栽或盆景以美化环境，但要求无枯枝败叶，修剪效果好；墙面应有一定的字画、条幅或其他墙饰等艺术品，并达到正规、完整、无褪色剥落的维修保养要求。
  3、其次中餐厅布局的总体要求是宽敞整齐、美观雅致，餐厅应在饭店主体建筑物内，或主体建筑物有封闭通道连接，同时，餐厅应该接近厨房。期望我的回答能帮到您

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  匿名 2021-08-21 09:54

  所谓开放式厨房是指非封闭式的厨房隔间，也就是厨房空间与餐厅合二为一或与客厅空间相邻而无任何门挡住的空间。现在已经有越来越多的都市新贵们将自家的小厨房改造成了宽敞明亮的开放式大厨房。开放式厨房将是未来的发展趋势，但也要知道它也有弱点：首先，每日的三餐油烟，需要主妇们更加勤劳；其次，开放式的空间必然要求此厨房要与客厅的整体风格相统一，否则就会产生整体空间的不和谐

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  匿名 2021-08-21 10:11

  你好
  第一、独立式餐厅这种形式是最为理想的餐厅装修方案。通常对于餐厅的要求是便捷卫生，安静、舒适，家居设备主要是桌椅与酒柜等，照明应该集中在餐桌上面，光线柔和，色彩应素雅，墙壁上可以适当挂些风景画，餐厅位置应接近厨房。目前，由于人们住房面积普遍不大，餐厅面积较小，因此餐桌、椅、柜的摆放与布置应该为家庭成员的活动留出合理的空间。其布置还须与餐厅的空间相结合，如方形和圆形餐厅，可选用圆形或方形餐桌，居中放置;狭长的餐厅可在靠墙或窗一边放一长桌，桌子另一侧摆上椅子，这样空间会显得大一些。
  第二、厨房与餐厅合并这种布置就餐时上菜快速简便，能充分使用空间，较为实用。只是需要关注不能使厨房的烹饪活动受到干扰，也不能破坏进餐的气氛。要尽量使厨房和餐室有自然的隔断或使餐桌布置远离厨具，餐桌上方应设集中照明灯具。
  第三、客厅或门厅兼餐厅用餐区的位置以邻接厨房并接近起居室最为适当，它可以同时缩短膳食供应和就座进餐的交通线路，同时也可防止菜汤、食物弄脏地板。餐厅与起居室之间可采用灵活处理，如用壁式家具作闭合式分隔，用屏风、花格作半开放式的分隔，用矮树或绿色植物作象征性的分隔，甚至不作处理。这种格局下的餐厅应关注要与主要空间即起居室在格调上保持协调统一，并且不妨碍客厅或门厅的交通。

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