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匿名 最佳答案
窍门一：基本装饰餐馆的基本装饰需要把精力大量花在墙面和摆饰两个部分。关于墙面，通常餐馆可以考量用壁纸来做装饰。但选取壁纸，还是需要关注：若是太精细的花纹，就会给人分外烦躁的感觉，若是太粗糙的花纹，又会给人难等大雅厅堂之感。其实，比较保险的作法是使用通常形式的图案，例如垂直的花纹不但会让眼睛感到愉悦，并且也可以使餐厅看起来高挑一些。关于摆饰，最关键的是需要做好绿化和点缀。绿化摆设，如盆栽植物、吊花等，都可以给餐馆注入生命和活力。特别是在餐馆的包房，假如空间允许，可以考量在餐桌中间放一盆绿色赏叶类或观茎类植物，但不宜放开谢频繁的花类植物。窍门二：家具选取餐馆内部厅面的家具式样虽多，但现在最常用的是方桌或圆桌，餐椅结构要求简单，否则，过大的餐桌餐椅将使餐馆空间显得拥挤。桌椅之间的搭配要协调，同时要保证桌椅的颜色与整个餐馆的空间相匹配。在对餐馆厅面进行设计时，往往需要考量各种材质的家具元素，对于木质、钢质、人造革以及其他材质的家具配件，需要进行综合对比与安装。一定要关注的是：家具的选取决定了餐馆最后的文化内涵，由此看来不能够掉以轻心。即便是小餐馆，也不能够随便东拼西凑，以免让客人看上去整个餐馆的家具非常凌乱，影响食客的食欲和心情。窍门三：厅面处理餐馆厅面处理主要应该搞好厅面的陈设以及厅面的地面处理。餐馆厅面的陈设既要美观，又要实用，不可信手拈来，随意堆砌。餐桌、餐椅、收银台、空调、酒水柜、工作台等物件的选取，切不可想当然，一定要依照厅面的实际尺寸与规格来进行匹配。否则，选取之后，您就会发现很多东西会不符合自己餐馆的要求，就像，空调不够制冷、工作台太小、酒水柜不够装酒等。餐馆厅面的地面，一定要采用防滑材质的材料来进行装饰，这是首要的，必定要把客人的安全放在第一位，其次才是考量美观的问题。很多餐馆的厅面地板都会使用一些表面光洁、容易清洁而且比较防滑的地砖或石材来铺设。窍门四：空间组织一家餐馆，即便是面积不大，只要精心设计，也能够做到“物尽其用”。餐馆大厅空间的组织在餐馆的格调营造上显得尤为重要，如何将餐桌、餐椅、收银台、空调、酒水柜、工作台等物件进行合理摆放，是一件非常有艺术的事情。将这些物件摆放的好的餐馆，不仅能够为客人提供方便，并且还能够充分使用餐馆的空间，多放一些台面，使餐馆工作流程更加顺畅。假如不然，则会形成大厅拥堵，很容易出现磕磕碰碰，引起物件散落、客人行走不便。有很多餐馆为了使用大厅的空间，多摆几张台，但往往疏于考量，给客人和自己带来了诸多的不便。
匿名 2021-08-21 05:03
高档酒楼设计主要关注事有这些：
1.整体格局问题餐馆的第一印象很重要，很多购买者往往就是凭这第一印象来选取就餐的餐馆，在装修时一定要着力表现这第一印象。不过所谓的第一印象并不是说有多豪华多气派，而是体现的一种和谐和整体的格局。这整体的格局要能够表现出餐馆的内容和档次，要让购买者吃得舒服还能吃得放心。过分强调豪华，而忽视了文化品味和大众化的构思，不会收到好的效果。
2.装修色彩搭配问题不同的色彩给人的感觉是不一样的，往往影响就餐的心情和食欲。据心理研究，暖色调是最受顾客欢迎的，很多人们在就餐的时候，胃口都会受到周围环境的影响！在心理学上暖色调能够激起人们对于食物的欲望，这种色彩的协调能够让每一个顾客觉得很温馨，食欲也会增长。
3.摆设问题现在的很多餐馆在摆设方面完全没有规律，只要是有空间的地方都会摆张桌子和几张椅子，不放过任何小小的空间。这对于空间很有限的小餐馆来说无可厚非，不过这里要强调的是，这里在节省空间的同时要考量购买者的感受，要保证顾客吃得舒服。
4.灯光设计问题太亮或太暗的就餐环境会使客人感到不适，桌面的重点照明可有效地增进食欲，而其它区域则应相对暗一些，有艺术品的地方可用灯光突出，灯光的明暗结合可使整个环境富有层次。此外，还应防止彩色光源的使用，那会使得餐厅显得俗气，也会使客人感到烦躁。以上就是关于餐馆装修设计时需要考量的一些事项，另外，特别需要关注的是：厨房负压不够是常见的问题之一，增加负压可防止厨房油烟及菜味的逸出，还可防止整个餐馆通风的串味。
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