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匿名 2021-08-21 06:03
实际的牌子我就不跟你细说了,介绍一下个人选取的时候一点心得,来自个人装修日记:水槽的选取水槽是我预算做得很低的一项。由于水槽对我来说既没有环保要求也没有外观要求,而厨房使用率低的情况下,我不认为非大牌子的水槽会轻易用坏。最开始我是打算在淘宝买水槽的,后来在金盛国际家居发现奥田水槽也很实惠,并且奥田也是正八经的厂家,主攻环保一体燃气灶,水槽号称是给XX和XX代工的。实际是不是代工的我不清楚,不过从质量来看是不错的。304号钢(用钥匙划都没事)+一体冲压成型,送铜阀芯龙头PVC下水皂液器等——整个一个淘宝套餐,呵呵。那么咱们来说说更好的水槽吧,我看装修中的同学对水槽的要求大部分都比我要高。钢材水槽子现在一问都是304号钢的,都是一个厚(1mm),不过实际工艺有啥不同么?首先304#也有好坏。比如普通的304#钢(我这个)和304DDQ,将铬含量提高2个点,具有更好的韧性和防腐性。
匿名 2021-08-21 06:33
著作权归作者所有。商业转载请联系作者获得授权,非商业转载请注明出处。作者:王京京链接:http://www.zhihu.com/question/19793706/answer/13355317来源:知乎我自己家的厨房选取了开放式,由于我喜欢烹饪,这是件很有趣的事情,烹饪的过程可以跟家人、朋友分享,我觉得分享相当幸福。另外厨房是家的中心,无论大、小孩都爱好吃的东西,大家一起制作喜欢的食物能促进感情。这是我选取开放式厨房的主要原因。在装修之前考量过油烟、烹饪中产生的有害物质对人及家具的影响。不过@李淼提到的“炖煮蒸汽”以及“二氧化碳”问题我没想过。刚才搜了一下,天然气的主要成分是甲烷,燃烧后生成水和二氧化碳,二氧化碳对人体健康有伤害,蒸汽及热气对木质家具也“不好”。对于这些开放式厨房的缺点,我是这么解决的:
1、我厨房用的是侧吸式的烟机,据说侧吸的面板拥有一定的导烟作用,油烟在上升过程中遇到导烟板后会加快上升的速度集中进入风口,从肉眼观察确实如此。但后来了解到,侧吸式的烟机适用于较小的厨房,故不适合开放式厨房使用。但事实证明,这款侧吸式的烟机在使用两年期间效果一直没有令人失望。建议开放式厨房购买顶罩大、功率强的烟机。
2、淘宝上有卖一种导烟机,功能类似风帘,安装后成U型围绕炉灶,烹炒时开启设备机,能有效帮助油烟及有害物质通过风帘吹向油烟机,减少烹炒时外泄的油烟及气体。
3、选取材质较好、温度均衡的锅具,能减少烹饪时产生的油烟,但也有人认为会影响爆炒的锅气,也就是没这么好吃。这类锅具号称能锁住蔬菜本身的营养,仁者见仁啦。
4、清洁方面我有点心得。超市购买“食用碱”清洁厨房油垢,将食用碱撒于台面或湿抹布,擦过的地方油垢很轻易就去除,这种方法有效而且不污染,我的厨房到现在都不油腻,都是定期用食用碱擦洗维持的。切忌药用的碳酸氢钠效果不好,不要跟食用碱混淆。
5、在厨房安装两个相对大功率的抽风机,分别安装在蒸汽、热气散发之上。另外,我生活在广东深圳,深圳夏天常持续七八个月,平均气温在30度以上。我周一至五通常只有晚上用厨房,且以蔬菜、小炒为主,每顿耗时在半小时内,周末通常只有一天在家大做,我常做的菜式包括爆炒、炖煮、烘培、面点,两年至今,家具电器未出现大量重油烟及发黄变旧现象,由于厨房清洁得当,也仍光滑如新,我认为开放式厨房对于我而言利大于弊,爽!再让我选取,我还是选取开放式厨房。
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