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  匿名 最佳答案

  1、客厅：客厅的灯光要充足，太暗淡的灯光会影响主人的事业发展。客厅天花板的灯具选取很重要，最好是用圆形的吊灯或吸顶灯，由于圆形有处事圆满的寓意。客厅的灯光颜色应该是明亮的，灯光均匀的撒在客厅中。有些缺乏阳光照射的客厅，室内昏暗不明，久处其中容易情绪低落。这种情况最好是在天花板的四边木槽中暗藏日光灯来加以补光，这样的光线从天花板折射出来，柔和而不刺眼。
  2、卧室：卧室是供人休息，养精蓄锐的地方，灯光颜色应该柔和，不会让人感觉刺眼，有利于人入睡。
  3、厨房：厨房的灯光颜色应该是白色的冷色调，由于厨房要烹饪食物，会用到火，为了保持厨房的阴阳平衡，厨房灯光颜色就要选取冷色调的，和厨房内的火相平衡。
  4、卫生间：卫生间灯光颜色应该选取暖黄色的柔和光，这是由于卫生间内用水较多，阴气较重，要用暖色调的灯光来平衡。

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  匿名 2021-08-21 05:33

  一、注重保护客人的隐私在宾馆餐厅中，最好不要设计排桌式的布局，那样一眼就可将整个餐厅尽收眼底，从而使得餐厅毫无档次，空间乏味。现在流行的方式是通过各类形式的玻璃、镂花屏风将空间进行组合。这样不仅可以增加了装饰面，并且又能很好地划分区域，给客人留有相对私密的空间。一些高档包间内设备餐间，备餐间的入口最好要与包间的主入口分开，同时，备餐间的出口也不要正对餐桌。
  二、重视通风及排烟宾馆餐厅需有良好的通风及排烟。部分餐厅一进去就有一股烟味、酒味、油烟味、霉味，以及各种菜肴的混合味道，其问题就出在通风。酒店在设备的专业设计时要非常小心留意这一问题。这一问题由多种因素造成，厨房负压不够是常见的问题之一，增加负压可防止厨房油烟及菜味的逸出，还可防止整个宾馆通风的串味。餐厅分吸烟区和非吸烟区可以减小吸烟对非吸烟客人的影响，当然，早在通风设计时就应考量到这一问题，这一区域通风量的增加可减小对其它区域的影响。通风方面另一常见问题是出风口正对客人或餐桌，那会影响客人的舒适及菜肴的质量。
  三、重视灯光设计灯光是宾馆设计中很重要的一项，太亮或太暗的就餐环境会使客人感到不适，桌面的重点照明可有效地增进食欲，而其它区域则应相对暗一些，有艺术品的地方可用灯光突出，灯光的明暗结合可使整个环境富有层次。此外，还应防止彩色光源的使用，那会使得餐厅显得俗气，也会使客人感到烦躁。

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  匿名 2021-08-21 06:06

  一、服务通道与客人通道的分开十分重要，特别是包间区域。过多的交叉不仅会降低服务的品质，并且还会给清洁与卫生带来很大的不便，不利于如地毯等硬件设施的保养，高水平的设计会将两通道明显的分开。通道的设计，应满足顺畅、安全、便利的需要，不应过分追求餐座数量的最大化。实际来说，要考量到员工操作的便利性和安全性以及客人活动空间的舒适性和伸展性。
  二、重视灯光设计，太亮或太暗的就餐环境会使客人感到不适，桌面的重点照明可有效地增进食欲，而其它区域则应相对暗一些，有艺术品的地方可用灯光突出，灯光的明暗结合可使整个环境富有层次。此外，还应防止彩色光源的使用，那会使得餐厅显得俗气，也会使客人感到烦躁。
  三、重视通风及排烟，零点餐厅与包间都需有良好的通风及排烟。部分餐厅一进去就有一股烟味、酒味、油烟味、霉味，以及各种菜肴的混合味道，其问题就出在通风。酒店在设备的专业设计时要非常小心留意这一问题。这一问题由多种因素造成，厨房负压不够是常见的问题之一，增加负压可防止厨房油烟及菜味的逸出，还可防止整个酒店通风的串味。

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  匿名 2021-08-21 07:16

  一、服务通道与客人通道的分开十分重要，特别是包间区域。过多的交叉不仅会降低服务的品质，并且还会给清洁与卫生带来很大的不便，不利于如地毯等硬件设施的保养，高水平的设计会将两通道明显的分开。通道的设计，应满足顺畅、安全、便利的需要，不应过分追求餐座数量的最大化。实际来说，要考量到员工操作的便利性和安全性以及客人活动空间的舒适性和伸展性。
  二、重视灯光设计，太亮或太暗的就餐环境会使客人感到不适，桌面的重点照明可有效地增进食欲，而其它区域则应相对暗一些，有艺术品的地方可用灯光突出，灯光的明暗结合可使整个环境富有层次。此外，还应防止彩色光源的使用，那会使得餐厅显得俗气，也会使客人感到烦躁。
  三、重视通风及排烟，零点餐厅与包间都需有良好的通风及排烟。部分餐厅一进去就有一股烟味、酒味、油烟味、霉味，以及各种菜肴的混合味道，其问题就出在通风。酒店在设备的专业设计时要特别关注这一问题。这一问题由多种因素造成，厨房负压不够是常见的问题之一，增加负压可防止厨房油烟及菜味的逸出，还可防止整个酒店通风的串味。

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