3条回答

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  匿名 最佳答案

  饭店整体厨房该怎么去设计：
  1、厨房设计布局：是依照餐饮企业经营需要，对厨房各功能所需面积进行分配、所需区域进行定位，进而对各区域、各岗位所需设备进行配置的统筹计划、安排工作。
  2、厨房设计布局的意义：①厨房设计布局决定厨房建设投资。②厨房设计布局是保证厨房生产特定风味的前提。③厨房设计布局直接影响出口速度和质量。④厨房设计布局决定厨房员工工作环境。⑤厨房设计布局是提供顾客良好就餐环境的基础。

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  匿名 2021-08-21 07:55

  1.建筑规划---建筑设计（含外立面装饰，灰空间设计）屋顶及排水...
  2.室内设计---功能布局装修设计灯光设计厨房设计卫生洁具
  3.园林景观---名贵树木鲜花果实小桥流水亭台楼阁广场喷泉

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  匿名 2021-08-21 09:25

  要在现场才能了解实际怎么实施，像厨房卫生间都需要了解到排水排污管位置才能做到最优化的布局。同一个时间段里也要了解一楼情况，两边自建房高度等。

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