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  匿名 最佳答案

  厨房不小于5平米吧，调查结果表明，厨房面积小于４平米，难以保证基本的操作要求。厨房应设置洗涤池、案台、炉灶及排油烟机等设施或预留位置，按炊事操作流程排列，操作面净长不应小于2.10ｍ。单排布置设备的厨房净宽不应小于１．５０ｍ；双排布置设备的厨房其两排设备的净距不应小于１．２０ｍ。单排布置的厨房，其操作台最小宽度为０．５０ｍ，考量操作人下蹲打开柜门、抽屉所需的空间或另一人从操作人身后通过的极限距离，要求最小净宽为１．５０ｍ。双排布置设备的厨房，两排设备之间的距离按人体活动尺度要求，不应小于１．２０ｍ。

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  匿名 2021-08-21 06:06

  U型厨房比较节省空间，操作比较方便，就算厨房有人帮忙，操作台比较方便。

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  匿名 2021-08-21 06:56

  1.水池或灶台距离墙面至少要保留40厘米的侧面距离，方可以有足够空间让操作者自如地工作。这段自由空间可以用台面连接起来，成为便利有用的工作平台。
  2.制作面点的操作台可将高度降低10厘米。不过，在橱柜的设计中也不能过分追求高低变化，特别是在较小的厨房中，过多的变化会影响整体的美观。

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