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  匿名 最佳答案

  说到对人体有益的锅是哪种锅，那肯定是铁锅啊，可以生成二价铁。 国外的锅具绝大部分是不锈钢锅。锅体是18/10 医用不锈钢（含18%铬，10%镍）。这种不锈钢光亮，安全，稳定，抗锈蚀能力很强。只要不做为容器存放电解质（盐，醋什么的），可以用很长时间。厨具大牌大都是这种材料。什么双立人，菲仕乐等。苏泊尔有一些高端锅具是进口18/10不锈钢的。 也可以考虑厚铸铁锅，铸铁材质非常健康，导热均匀迅速，加之比热和密度都比较大，降温缓慢，保温效果好，所以非常适合烧或者炖。铸铁锅国外有两个很大的法国牌子，Le Creuset 和Staub，都很贵。国产有一些比较便宜的。 如果预算很丰富，可以考虑德国 Silit 锅（WMF旗下高端品牌）。特种陶瓷内表面，比起不锈钢锅具，不怕强电解质腐蚀（强酸性，高盐食物），可以隔夜存放任何汤水，可以熬煮中药。不过价格很贵，至少要两千以上。

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  匿名 2021-08-21 05:43

  前段时间弄到了一个爱仕达的炒锅，炒了几道菜，看看是不是跟说明写的一样的质量。下面分享一下体验的过程给大家看看，指点指点。工具/原料 炒锅家常菜使用过程： 1材质和说明：炒锅采用优质304不锈钢、铝等精制而成，电磁炉、明火通用。可立半玻璃盖，煮菜的时候美食看得见。2.锅盖提柄和手柄，采用铸钢包硅胶做成的，有隔热防滑作用，既美观又符合人体学设计。3.用这个炒锅做了几道家常菜：“芦笋炒鸡”、“煎猪排”“鸡蛋炒面”。技术不怎么样，味道还可以。4.挂水度测试，此炒锅可以说非常光滑，基本上不挂水，所以清洗挺容易的。 5此炒锅的亮点是节能、不怎么粘、易清洗。其缺点在重量上，锅身1.8kg的净含量，会令炒菜喜欢边炒边抛锅的朋友们有所汗颜，没有这嗜好的朋友们不妨考虑一下。注意事项 所谓的不粘锅，其实并不是完全不粘锅，我认为只是粘的多少而已。 不支持劣质的餐具，因为劣质的可能会对身体有影响。

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  匿名 2021-08-21 06:11

  市面上铁的、不锈钢的、陶晶的等各种材质的炒锅让人眼花缭乱,难以抉择。其实要说到对身体有益的话，当然是铁锅好啦！而且不易坏。但是唯一的不足之处就是容易生锈，铁是人体必须的元素！炒菜的时候可以增加营养！

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