4条回答

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  匿名 最佳答案

  饭店整体厨房该怎么去设计：
  1、厨房设计布局：是依照餐饮企业经营需要，对厨房各功能所需面积进行分配、所需区域进行定位，进而对各区域、各岗位所需设备进行配置的统筹计划、安排工作。
  2、厨房设计布局的意义：①厨房设计布局决定厨房建设投资。②厨房设计布局是保证厨房生产特定风味的前提。③厨房设计布局直接影响出口速度和质量。④厨房设计布局决定厨房员工工作环境。⑤厨房设计布局是提供顾客良好就餐环境的基础。

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  匿名 2021-08-20 12:08

  装修厨房首先要和卫生间相隔，厨房整体布局以方便为主。，怎么才算方便呢，这就需要设计时关注要通风透气。厨房在烧饭的时候味道比较重，因此这点很重要。其次餐具和厨具摆放的安全合理。又要方便美观，还要关注的就是安全问题。不要将易燃品放在一起。安全第一。期望以上回答能让你满意，望采纳。

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  匿名 2021-08-20 13:29

  开放式厨房油烟解决的方法：在开放式厨房外侧加帘子，做饭时拉帘子，换大功率抽油烟机改变烹调方式，用西式做法不要用菜油，用橄榄油实际上开放式厨房怎么设计，都解决不了油烟的问题，终极解决方案就是，改成封闭式厨房。

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  匿名 2021-08-20 13:58

  饭店整体厨房该怎么去设计：
  1、厨房设计布局：是依照餐饮企业经营需要，对厨房各功能所需面积进行分配、所需区域进行定位，进而对各区域、各岗位所需设备进行配置的统筹计划、安排工作。
  2、厨房设计布局的意义：①厨房设计布局决定厨房建设投资。②厨房设计布局是保证厨房生产特定风味的前提。③厨房设计布局直接影响出口速度和质量。④厨房设计布局决定厨房员工工作环境。⑤厨房设计布局是提供顾客良好就餐环境的基础。以上价格来自网络，请自行核实。

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