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  匿名 最佳答案

  酒店吧台设置虽然要因地制宜，但在布置吧台时，通常情况要关注以下几点。要视觉显著即客人在刚进人时便能看到吧台的位置，感觉到吧台的存在，由于吧台应是整个酒吧的中心，酒吧的总标志，客人应尽快地知道他们所享受的饮品及服务是从哪儿发出的。直线吧台的长度没有固定尺寸，通常认为，一个服务人员能有效控制的最长吧台是3米。假如吧台太长，服务人员就要增加。另一种形式的吧台是马蹄形，或者称为“U”形吧台。吧台伸入室内，通常安排3个或更多的操作点，两端抵住墙壁，在“u”,形吧台的中问可以设置一个岛形储藏室用来存人用品和冰箱。第三种主要吧台类型是环形吧台或中空的方形吧台。这种吧台的中部有个“中岛”供陈列酒类和储存物品用。这种吧台的好处是能够充分展示酒类，也能为客人提供较大的空问，但它使服务难度增大。若只有一个服务人员，则他应该照看四个区域，这样就会引发服务区域不能在有效的控制之中。

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  匿名 2021-08-20 14:01

  1、和谐空间的营造。吧台虽是一个独立的消费区域，不过作为酒吧的一部分就应该遵循酒吧空间的装修设计原则，同时也只有和谐的空间环境，方可以更加容易吸引顾客，因此吧台设计的第一原则就是融入整个酒吧环境中，营造和谐空间。
  2、动线流畅。动线相当于整个酒吧的脉络，而吧台作为酒吧大厅的一个核心，假如脉络不流畅则会严重影响酒吧的营业。因此酒吧吧台的动线走向应关注两点：一是顾客和员工之间的方便性；二是电路和给排水的方便性。
  3、视觉效果的营造。视觉效果如何直接影响着人们的心理感受。而对于吧台来说其视觉效果主要有：一是色彩和灯光的设计。不同的色彩和灯光效果营造出的视觉效果和环境氛围也是不同的，因此吧台色彩和灯光的设计应与酒吧的整体风格以及顾客的喜好相协调；二是吧台的位置，吧台作为酒吧大厅的核心，其位置要做到统领全局的效果，能够更加方便为顾客提供各种服务。
  4、吧台材料的选取。吧台是调酒师的工作区域也是顾客消费的一个重要区域，吧台的材质应经得起磨损；同时吧台又经常接触到酒水，因此吧台的台面不仅要耐磨更要耐水，这样才能保证吧台的永久美观和实用性。期望我的回答对您有用，能得到您的采纳!

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  匿名 2021-08-20 15:30

  酒店吧台设置虽然要因地制宜，但在布置吧台时，通常情况要关注以下几点。要视觉显著即客人在刚进人时便能看到吧台的位置，感觉到吧台的存在，由于吧台应是整个酒吧的中心，酒吧的总标志，客人应尽快地知道他们所享受的饮品及服务是从哪儿发出的。直线吧台的长度没有固定尺寸，通常认为，一个服务人员能有效控制的最长吧台是3米。假如吧台太长，服务人员就要增加。另一种形式的吧台是马蹄形，或者称为“U”形吧台。吧台伸入室内，通常安排3个或更多的操作点，两端抵住墙壁，在“u”,形吧台的中问可以设置一个岛形储藏室用来存人用品和冰箱。第三种主要吧台类型是环形吧台或中空的方形吧台。这种吧台的中部有个“中岛”供陈列酒类和储存物品用。这种吧台的好处是能够充分展示酒类，也能为客人提供较大的空问，但它使服务难度增大。若只有一个服务人员，则他应该照看四个区域，这样就会引起服务区域不能在有效的控制之中。

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